projekt Paapaa vznikl na podzim roku 2006. Původně byl zamýšlen jako společný studiový projekt Jiřího Zemana a Martina Šímy. Oba muzikanti v minulosti společně připravili několik kapel (los losos, blahobit, k.O.Myšlenka) . V tandemu tato dvojice nahrávala a trochu koncertovala až do února 2009, kdy se  cesty obou muzikantů rozešly a Paapaa se tak proměnilo v autorský projekt Jiřího Zemana. Od dubna 2011 je paapaa definitivně sólovým projektem Jiřího Zemana.

Od roku 2015 vystupuje Paapaa se skupinou Happy Shakers, se kterou své písně hraje v aranžích pro malou kapelu. Happy Shakers tvoří Daniel Zeman - bicí, Honza Zeman - el.kytara, Jiří Zeman - baskytara, klávesy, zpěv, hudba, texty, aranže.

V roce 2017 se kapela rozšířila o Lukáše Kadeřávka, který hraje na saxofony, klarinet a foukací harmoniku.

      Repertoár je složen jednak z písniček autorských,(J.Zeman),z autorských textových koláží z textů českých hvězd pop a folk nebe s původní hudbou(J.Z), ale i z osobitých transkripcí známých hitů napříč hudebním světem.

Dramaturgická a žánrová výstavba repertoáru se řídí heslem cokoliv jakkoliv, může se tedy stát, že někteří posluchači o iluze přijdou, jiní je získají, anebo obojí. Jde tedy zčásti o dadadaistické nebo i nonsensové hříčky textové i hudební, ale i o standartní folkpopík. Turbofolk je pak tím nejvýstižnějším vyjádřením prezentované hudební činnosti.

Z uvedeného playlistu hraje skupina Paapaa & Happy Shakers skladby Stille Nacht, Chanson Agronaut, Macho cha cha, Ufónečka, Svatý Jan a samozřejmně spoustu dalších neméně krásných písniček.

Kapela ukončila činnost v lednu 2019 a Paapaa se vrátil k písničkářství a sólovému vystupování